Agar Waga - 250 g

Dystrybutor: Biomus

Gatunek: czysty moc min. 900g/cm2

Agar - agar - substancja pochodzenia roślinnego, pozyskiwana z glonów- krasnorostów. Posiada właściwości żelujące. Agar pęcznieje w zimnej wodzie, a rozpuszcza się w wodzie o temperaturze ok. 90- 100 °C, natomiast zestala się w formie żelu w temperaturze 40- 50 °C.

Agar pozyskiwany jest z podwodnych planacji, głównie u wybrzeży Japonii. Zapotrzebowanie na roślinny surowiec coraz bardziej rośnie. Substancja jest bezwonna i bezsmakowa, po dokładnym rozpuszczaniu w wodzie. W przeciwnym razie może być wyczuwalny zapach morza i wodorostów. Uznana za bezpieczny dodatek.

Synonimy: agar, naturalna żelatyna

Gatunek: Czysty

Czystość: ekstrakt

Wzór chemiczny: nie dotyczy

Nr CAS: nie dotyczy

Nr WE: nie dotyczy

Nr index: nie dotyczy