KMIN RZYMSKI 50G

KMIN RZYMSKI 50G

Opis:

Kmin rzymski, inaczej kumin, pochodzi z Egiptu. Obecnie rośnie w większości ciepłych krajów. Kmin rzymski jest mylony z kminkiem perskim, zwłaszcza w indyjskich przepisach. Kminek jest podobny do kuminu z wyglądu, ale ma dużo mniej intensywny zapach.

Stosowanie:

Kumin jest stosowany w najbardziej wyrazistych kuchniach świata, czyli w kuchni indyjskiej, kuchniach Bliskiego i Dalekiego Wschodu, a także w kuchni meksykańskiej. Kumin jest składnikiem mieszanki curry i innych pikantnych mieszanek. Dodaje się go do dań z ryżu, fasoli, niektórych ciast i bakłażana.
Kmin rzymski jest niezbędnym składnikiem wielu pikantnych meksykańskich dań, takich jak: sos chili i chili con carne.