MĄKA RYŻOWA 1000G

MĄKA RYŻOWA 1000G

Opis:

Mąka ryżowa jest produktem bezglutenowym, posiada neutralny smak i może stanowić zamiennik mąki pszennej (w odpowiednich proporcjach). Jest niezwykle popularna w kuchni azjatyckiej – to z niej powstaje papier ryżowy oraz makaron ryżowy. Używając tego rodzaju mąki do wypieków trzeba pamiętać, że nie jest tak kleista jak mąki glutenowe.

Może stanowić substytu mąki pszennej w diecie osób cierpiących na celiakię. Mąka ryżowa jest lekkostrawna, produkuje się ją z różnych odmian ryżu. Jest źródłem błonnika, witamin z grupy B, magnezu, cynku, fosforu. W smaku jest delikatnie słodka.

 

 

Stosowanie:

• do słodkich wypieków, ciast, naleśników

• do kotletów wegetariańskich

• do zagęszczania sosów i zup

• jako panierka do ryb i mięs

Składniki: mąka ryżowa

„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej

(8 400 kJ/2 000 kcal)”.