Sól morska gruba 380g

Sól morska od dawna jest ceniona w kuchniach całego świata. Coraz więcej zwolenników zdobywa również w Polsce. Jak podaje literatura zielarska zawiera wiele biopierwiastków niezbędnych w reakcjach chemicznych zachodzących w organizmie człowieka. Jest bogata w jod. 1,5 3 mg/kg oraz wiele innych makro i mikroelementów.

Popularna sól kuchenna jest produktem wysoko przetworzonym. Podczas obróbki traci magnez i minerały. W czasie przetwarzania następuje również utrata jodu, dlatego zwykle dodaje się go później w postaci jodku potasu. Dodawana jest także dekstroza, która działa jako stabilizator, co ma wpływ na kolor soli. Aby była śnieżnobiała, producenci stosują substancje wybielające. Co więcej, aby zachować jej sypkość, do soli kuchennej dodaje się substancje chemiczne, na przykład związki aluminium. Dla kontrastu, sól morska jest wysokiej jakości produktem, który jest suszony bez użycia chemikaliów. Znajdują się w niej mikroskopijne żyjątka morskie, które są naturalnym źródłem jodu.

Sól morska jest szara i może być lekko wilgotna. Oznacza to, że zawartość minerałów jest wysoka. Ze względu na swój mocny smak, powinna być stosowana w mniejszych ilościach niż sól kuchenna. Zwykle trzeba ją też nieco zmielić. W tym celu przydatny jest młynek do soli o ceramicznych ostrzach, które są odporne na właściwości korozyjne soli.

Sól idealnie nadaje się jako uzupełnienie do młynka, który znajdą Państwo na naszych aukcjach. Opakowanie wystarcza na dwa pełne napełnienia.

Skład:
sól morska 100%