Oferty, które mogą Cię zainteresować:
Darmowa dostawa
Promowany
Global_Rabat_pl
3.9
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
Promowany
Global_Rabat_pl
3.9
Darmowa dostawa
PlanetaRozrywki
od 10,99 zł
1 / 1
Technologia żywności cz.4 Dłużewski WSiP
Sprzedano przez "Kup teraz" za 34,94 zł
Parametry
EAN
9788302079788
Opis
autorzy: Mieczysław Dłużewski, Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora, Karol Krajewski, Włodzimierz Kamiński, Anna Dłużewska, Leonard Jankiewicz, Andrzej Jarczyk, Mirosław Słowiński
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy IV technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej; zawód technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny- podstawy przetwórstwa żywności.
Zawiera podstawowe wiadomości z zakresu produkcji piekarsko-ciastkarskiej, przetwórstwa mięsnego, przetwórstwa surowców pochodzenia morskiego, przetwórstwa jajczarsko-drobiarskiego, przetwórstwa mleczarskiego oraz produkcji koncentratów spożywczych. Ponadto podano w nim informacje na temat organizacji i kontroli procesu technologicznego, omówiono także kalkulację kosztów produkcji i obliczanie cen zbytu w zakładach przetwórstwa spożywczego.
EAN: 9788302079788
Klasa: ZSZ 3
Numer oferty: 39970546
Informacje dotyczące bezpieczeństwa i zgodności
Najczęściej kupowane
Nowe produkty
Wanna wolnostojąca 170 x 80 cm biała z pokrywką BLACK - model 596Zestaw nakrętka, podkładka gumowa i metalowa do mechanizmu zegaraWanna wolnostojąca 170 x 80 cm biała z pokrywką CHROME - model 596Wanna wolnostojąca 170 x 80 cm biała z pokrywką GOLD - model 596Wanna wolnostojąca 170 x 80 cm biała z pokrywką MIRROR GOLD - model 596Wanna wolnostojąca 170 x 80 cm biała z pokrywką COPPER - model 596Wanna wolnostojąca 170 x 80 cm biała z pokrywką WHITE - model 596Wanna wolnostojąca narożna lewa 160 x 80 cm biała z pokrywką CHROME
Inne archiwalne oferty
Bateria do laptopa Toshiba Satellite L755D-S5130 4400mAhPolityka na kozetceMartynka. Skarbczyk opowieściMonitor iiyama Prolite B2282HD-B1 22''Jack Russell Terrier - kryształowy stojak na długopis z wizerunkiem psa, pamiątka, dekoracja, kolekcja.2x Opony 225/40 R18 92 W Sunny SN3630 letnie4x Opony 245/35 R18 92 Y Sava INTENSA UHP 2 letniePODUSZKA AMORTYZATORA PRZÓD VW MULTIVAN V ORYGINAŁSAVIO CL-52 Kabel VGA M - VGA M, 2 ferryty, 15mNH8556 S BLACK/YELLOW ROZM. 38 ŁYŻWY HOKEJOWE NILS EXTREMENakładka na kierownice Ergotec Tribas Easyliner 2 czarnaWaga hakowa - 1 t / 0,5 kg - czerwona Steinberg Systems SBS-KW-1000REKRAN LCD PANEL ASUS MEMO PAD ME173 Z NARZĘDZIAMIPoduszki na paletę, 2 szt., szare, poliester 44651Poduszka dekoracyjna Tarida 50x50 cmObudowa Gniazda Swobodna Pg16 Ip65 Epic H-B 6 Tbf 16 10024000Zestaw Mebli Do Jadalni, 5 Części, Lite Drewno Dębowekolczyki srebro i elementy Swarovski®Bagażnik dachowy AIRO CRUZ FIX Audi A6 C6 Avant D.Kubek Podróżny Ekologiczny - Pusheen