Zestaw noży PROFESSOR P1127

Zestaw noży PROFESSOR P1127

Wysokojakościowe, kute noże 7+1 Professor z ostrzem wykonanym ze stali nierdzewnej wysoko odpornej 3CR13 (grubość od 2 do 3 mm) przechowywane w stojaku ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego.

Ergonomiczna rękojeść z trwałego tworzywa ABS.

Zestaw noży kuchennych

Nóż szefkucharza:
Długość całkowita: 32,5 cm
Długość ostrza: 21 cm
Masa 236 g.
Grubość ostrza 3,0 mm

Nóż do chleba:
Długość całkowita: 32,5 cm
Długość ostrza: 21 cm
Masa 179 g.
Grubość ostrza 2,4 mm

Nóż do porcjowania:
Długość całkowita: 32,5 cm
Długość ostrza: 21 cm
Masa 174 g.
Grubość ostrza 2,8 mm

Nóż do usuwania kości:
Długość całkowita: 27,5 cm
Długość ostrza: 15 cm
Masa 150 g.
Grubość ostrza 3,0 mm

Nóż uniwersalny
Długość całkowita: 23,5 cm
Długość ostrza: 13 cm
Masa 80 g.
Grubość ostrza 2,0 mm

Nóż do steków
Długość całkowita: 23,0 cm
Długość ostrza: 13 cm
Masa 74 g.
Grubość ostrza 2,3 mm

Nóż do krojenia:
Długość całkowita: 19,5 cm
Długość ostrza: 9 cm
Masa 76 g.
Grubość ostrza 2,0 mm

Wielkość bloku: szerokość 16 cm, głębokość 23,5 cm, wysokość 21 cm

Noże nadają się również do mycia w myjce, niemniej zawodowi kucharze polecają po użyciu umyć płynem w letniej wodzie, opłukać i wysuszyć. Dzięki temu można przedłużyć żywotność noży.
Blok, stojak można czyścić wilgotną ścierką. W przypadku silnego zanieczyszczenia opłukać pod bieżącą wodą i natychmiast dobrze wysuszyć również w środku.

Blok, stojak nie powinno się myć w myjce.